Resep Masakan Enak dan Mudah Baso Karedok

Resep Masakan Enak dan Mudah Baso Karedok Bagaimana membuat jaredok yang berbahan dasar juga bakso? nah begini caranya untuk membuat Resep Masakan Enak dan Mudah Baso Karedok di bawah ini
Resep Masakan Enak dan Mudah

Resep Masakan Enak dan Mudah Baso Karedok
Bahan :

  • 5 buah basreng, potong sesuai selera
  • 5 buah baso ikan, potong sesuai selera
  • 25 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
  • 1 cm kencur
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap
  • 1/4 sdt terasi, goreng
  • 2 sdm gula merah

Cara membuat Baso Karedok

  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng basreng dan baso ikan sampai kering, angkat dan tiriskan
  • Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, garam, penyedap, terasi dan gula merah sampai tercampur rata
  • Tambahkan air, aduk rata
  • Masukkan basreng dan baso ikan yang sudah digoreng, aduk rata
  • Sajikan


Resep Masakan Mudah dan Enak yang anda dapat coba dirumah selain Resep Masakan Enak dan Mudah Baso Karedok yaitu Resep Masakan Enak Spaghetti Dengan Saus Ikan Tuna

Resep Kue Ketimus Dari Singkong Gurih

Kue Ketimus kali ini juga sangat jarang kita temui, padahal kue tradisional ini sangat enak rsanya dan juga mudah dalam proses pembuatnnya, Kue Ketimus yang berbahan dasar singkong ini biasanya diisi dengan gula merah atau pisang, namun kali ini yang akan kita buat berbeda dari biasanya, kita akan membuat kue ketimus dengan isi buah nangka, Dengan Resep Kue Ketimus Dari Singkong Gurih kita bisa menikmati kue yang jarang di jual belikan ini. Berikut Resep Kue Kukus Ketimus
Resep Kue Kukus

Resep Membuat Ketimus Singkong merupakan olahan singkong yang diisi dengan gula merah dan diolah dengan cara dikukus.

Bahan :

  • 500 gram singkong parut
  • 100 ml santan kental
  • 200 gram kelapa parut
  • 200 gram gula merah
  • 100 gram nangka, potong kecil-kecil
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Daun pisang secukupnya

Cara membuat Kue Ketimus Dari Singkong Gurih

  • Campur singkong parut, santan dan 100 gram kelapa parut sampai tercampur rata
  • Campur 100 gram kelapa parut, nangka, gula merah, gula putih dan garam, masak dengan menggunakan api kecil sampai menjadi adonan enten
  • Lemaskan daun pisang diatas api
  • Masukkan kira-kira dua sendok makan adonan singkong diatas daun pisang, isi dengan enten kelapa dan bungkuskan bentuk segitiga
  • Lakukan sampai adonan habis
  • Kukus ketimus singkong nangka sampai matang
  • Sajikan


Baca Juga Resep Masakan dari singkong yang lainnya yang dapat anda coba sendiri di rumah seperti  Resep Masakan Singkong Goreng Melepuh

Resep Masakan Singkong Goreng Melepuh Bumbu Kuning

Resep Masakan yang jarang kita temui saat ini karena bahan masakan yang satu ini bisa di bilang jarang di tanam oleh para petani di indonesia, Singkong yang dulunya merupakan makanan pokok sekarang ini mulai di singkirkan hanya untuk makanan camilan di pagi maupun di sore hari sambil menikmati secangkir kopi dan teh, dang kali ini kita akan membuat singkong goreng yang berbeda dari yang lainnya, yaitu singkong goreng dengan bumbu kuning yang tercantum pada Resep Masakan Singkong Goreng Melepuh Bumbu Kuning di bawah ini
Resep Masakan

Resep Masakan Singkong Goreng Melepuh Bumbu Kuning adalah olahan dari bahan singkong yang dimasak dengan cara diungkep terlebih dahulu dipadukan dengan bumbu kuning kemudian digoreng.

Bahan :

  • 500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuatSingkong Goreng Melepuh Bumbu Kuning
Cuci bersih singkong
Masukkan kedalam panci kemudian tambahkan air sampai menutup singkong
Tambahkan garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan daun salam, aduk rata, ungkep singkong sampai airnya mengering dan singkong empuk, angkat dan tiriskan
Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng singkong sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
Sajikan

Resep Masakan Soto Khas Padang Enak

Resep Masakan Soto Khas Padang  Enak
Masakan padang yang satu ini yang jarang kita temui di rumah makan padang yang biasa berjejer di pinggir jalan, namu kali ini anda dapat membuat soto khas padang ini di rumah anda berkat Resep Masakan Soto Khas Padang  Enak yang akan kami uraikan nanti di bawah ini
Resep Masakan Soto Khas Padang  Enak

Resep Masakan Soto Khas Padang  Enak
Bahan - bahan:

  •  daging sapi1/4 kg 
  • Bawang putih 4 siung 
  • Buah pekak atau juga bisa menggunakan bunga lawang 2 pcs
  • Garam dapur secukupnya sesuai selera.
  • Lengkuas 3 ruas
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 pcs.
  • Kapulaga3 pcs
  • Daun jeruk  3-4 pcs.
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun bawang 
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
  • Daun selederi yang sudah diiris halus untuk bahan taburan.
  • Soun matang secukupnya sesuai selera.
  • Perkedel kentang goreng secukupnya kalau suka.
Bahan Bumbu Soto Padang Spesial Rempah Alami
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 3 ruas jari
  • Kemiri 3 pcs
  • Gula pasir putih secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam dapur beryodium secukupnya

Cara Mudah Membuat Soto Padang Resep Asli Spesial

  • Siapkan panci ukuran sedang lalu beri air secukupnya kemudian masak sampai airnya mendidih.
  • Masukkan daging sapi dan bunga lawang atau buah pekaknya lalu rebus sampai dagingnya empuk kemudian angkat dagingnya dan tiriskan sebentar (air rebusan jangan dibuang, karena akan dipakai untuk kuahnya).
  • Setelah daging agak dingin, potong potong daging kotak kotak sesuai selera.
  • Masukkan bawang yang sudah dihaluskan bersama garam secukupnya lalu aduk aduk ke dalam dagingnya sampai rata kemudian diamkan sebentar supaya meresap (kurang lebih selama 25 menit – 30 menit).
  • Sambil menunggu dagingnya meresap ke bawangnya, haluskan bumbu soto padang seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica, gula pasir dan garam dapur sampai benar benar halus.
  • Siapkan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas dan aduk aduk sampai tercium bau harum.
  • Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, pekak dan kapulaganya kemudian aduk aduk kembali sampai semua bahan matang dan tercium bau harum khas tumisan bumbunya.
  • Rebus kembali air sisa rebusan dagingnya dan masukkan bumbu soto yang sudah ditumis diatas. Aduk aduk dan masak sampai airnya mendidih dan bumbu tercampur rata.
  • Sekarang goreng daging yang sudah dicampur bersama dengan bawang dan garam sampai kering dan garing kemudian angkat dan tiriskan samapi sisa minyaknya habis.
Demikian tadi Resep Masakan Soto Khas Padang  Enak yang kami sampaikan kepada anda, sekarang anda dapat juga mencoba Resep Masakan Enak Serundeng Rendang Khas Padang

Resep Masakan Enak Serundeng Rendang Khas Padang

Resep Masakan Enak Serundeng Rendang Khas Padang
Masakan khas padang memang sudang sangat terkenal rasnya di seluruh permukaan bumi indonesia, namun kali ini kita akan membuat masakan padang yang jarng kita temui di rumah makan padang yang biasanya,
Resep Masakan Khas Padang

Resep Masakan Enak Serundeng Rendang Khas Padang kali ini akan membuat anda merasa lebih terhadap cita rasa masakan padang yang biasanya kita makan, dan kali ini sudah bisa kita bawa dirumah kita sendiri, berikut resep masakannya.

Resep Masakan Enak Serundeng Rendang Khas Padang
Bahan-bahan Resep Rendang Kering Hitam Tahan Lama

  • daging sapi segar  1/2 kg saja
  • Lengkuas 5
  • Batang serai 1 batang 
  • Daun jeruk 4-5 lbr
  • Gula merah secukupnya sesuai selera.
  • Daun salam 2 lbr
  • 1/2 liter santan encer dan 1/2 liter santan kental.
  • Parutan kelapa untuk bahan serundeng keringnya.
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Rendang Kering Padang

  • Bawang putih 15 pcs 
  • Bawang merah  8-9 pcs 
  • Jahe 3 cm 
  • Ketumbar 3-5 sendok makan atau sesuai selera.
  • Buah cabai rawit dan cabai merah secukupnya sesuai selera.
  • Kemiri  4-5 pcs  
  • Lada halus secukupnya 
  • Gula merah secukupnya sesuai selera.
  • Garam secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Rendang Kering Daging Sapi Serundeng Khas Padang

  • Langkah pertama haluskan dan uleg bumbu rendang kering diatas, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, gula merah, cabai, kemiri dan beri garam secukupnya sampai benar-benar halus.
  • Siapkan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.
  • Masukkan bumbu rendang yang sudah dihaluskan diatas ke dalam penggorengan kemudian aduk-aduk sebentar.
  • Masukkan batang serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan bersama dengan daun jeruk dan salam ke dalam wajan kemudian aduk-aduk kembali sampai tercium bau harum khas tumisannya.
  • Tuang 1/2 liter santan kentalnya kedalam wajan kemudian aduk-aduk kembali sampai santannya mendidih.
  • Kecilkan api wajan penggorengannya kemudian masukkan daging sapi yang sudah dipotong dan kemudian aduk-aduk kembali sampai dagingnya empuk atau kurang lebih 80 menit sampai 90 menit. Jangan lupa harus dijaga dan sering diaduk supaya tidak pecah santannya.
  • Setelah dagingnya empuk dan santannya berkurang, masukkan santan cair bersama dengan gula merah yang sudah disisir secukupnya dan parutan kelapanya.
  • Aduk-aduk kembali sampai semua bahan benar-benar tercampur rata dan berkurang santannya.
  • Tes rasa dan tambahkan garam dapur kalau diperlukan kemudian aduk-aduk kembali sampai santannya mengering dan masakannya berwarna hitam.
  • Setelah bumbu rendang dagingnya benar-benar kering dan berwarna hitam bisa diangkat dan sajikan atau simpan setelah agak dingin.
Resep Masakan Enak Serundeng Rendang Khas Padang yang baru saja kami sampaikan kepada and, kami juga telah memberikan kepada anda Resep Martabak Telur Special Mudah dan Lezat

Resep Kue Pukis Hijau Tabur Cokelat Keju Enak

Resep Kue Pukis Hijau Tabur Cokelat Keju Enak
Kalau kita sering membeli kue pukis di pagi hari mungkin jarang kita temui kue pukis yang berwarna hijau, nah kali ini kita akan membuatnya, warna hijau kue pukis yang akan kita buat nanti berasal dari pandan yang akan menjadi salah satu bahan dari kue pukis yang akan kita buat ini.
Resep Kue kukus

Resep Kue Pukis Hijau Tabur Cokelat Keju Enak ini akan kita beri dua macam taburan diatasnya yaitu keju dan juga cokelat, semakin gak sabar nukan untuk menikmati kue kesayangan kita ini, mari kita coba resep kue pukis ini dengan instruksi resep kue di bawah ini.
Bahan Utama Kue Pukis Pandan :

  • Margarin – 3 sendok makan
  • Pasta Essence rasa pandan – ½ sendok teh
  • Ragi instan – 1 sendok teh
  • Air perasan daun suji – 30 ml
  • Santan instan – 200 ml
  • Gula pasir – 150 gram
  • Telur ayam – 2 butir
  • Tepung terigu protein sedang – 150 gram

Bahan toping Kue Pukis Pandan :

  • Keju Cheddar – Parut
  • Cokelat Messes – 50 gram


Cara Membuat Kue Pukis Pandan :

  • Siapkan wadah dengan ukuran cukup besar, masukan telur dan gula pasir, kocok-kocok hingga mengembang.
  • Masih dalam proses pengocokan, masukan ragi instan serta tepung terigu protein sedang secara perlahan, lebih baik kocok menggunakan mixer agar hasilnya lebih sempurna.
  • Selanjutnya masukan santan secara perlahan sambil di kocok hingga adonan terlihat kalis.
  • Berikutnya tuangkan perasan air daun suji serta masukan Pasta Pandan, kocok-kocok terus hingga semua adonan tercampur sempurna.
  • Siapkan cetakan kue pukis, olesi seluruh permukaan cetakan dengan margarin, lalu tuangkan adonan Kue Pukis Pandan kedalam cetakan.
  • Tuangkan jangan terlalu penuh, tuangkan hanya 70% dari seluruh isi cetakan.
  • Tutup dan tunggu hingga 80% matang, lalu taburkan parutan keju chedar serta cokelat messes diatasnya.
  • Tutup kembali dan tunggu hingga benar-benar matang.
  • Setelah matang maka Kue Pukis Pandan siap untuk dihidangkan, aromanya sangat menggoda selera dan yang pasti rasanya mantap 🙂


Resep Kue Pukis Hijau Tabur Cokelat Keju Enak ini merupakan salah satu resep kue kukus yang mudah, jika anda penasaran dengan resep kue pukis yang lainnya , kami telah sediakan kepada anda Resep Kue Pukis Sepesial Tabur Keju Enak 

Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung
Selain terkenal dengan kota kembang, bandung juga telah melahirkan banyak sekali masakan khas yang sudah menjadi kuliner yang di cari di indonesia, begiitu banyak makanan khas bandung seperti seblak, cimol, roti bakar, dan masih banyak yang lainnya, dan salah satunya yang akan kita buat kali ini yaitu Cireng.

Resep Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

Dari namanya saja kita dapat memprediksikan bahwa cireng ini singkatan dari aci goreng ya berarti bahan dasarnya adalah tepung aci, namun jangan pandai berprediksi karena kuliner khas indonesia sangat sulit untuk kita prediksi kalau hanya dari namanya saja, begitup juga dengan rasanya, untuk lebih jelasnya mari kirta membuat Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung di bawah ini

Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung
Bahan :

  • 400 gram tepung aci/kanji/tapioka
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 350 ml air panas mendidih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada/merica bubuk
  • 150 gram tepung roti kasar
  • Seperlunya minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

  • 3 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus cabai/sambal
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 6 buah cabe rawit merah, cincang kasar
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan sedikit air
  • 300 ml air

Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

  • Siapkan wajan lalu panaskan beserta sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian tuang air. Masukkan saus tomat, saus cabai, cabe rawit serta aduk rata.
  • Setelah mendidih, masukkan garam, merica dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga matang. Terakhir, tuang larutan maizena agar mengental, matikan api.
  • Siapkan wadah, masukkan tepung aci, terigu, garam, kaldu bubuk dan merica, kemudian campur dan aduk rata.
  • Masukkan irisan daun bawang, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan bantuan sendok telebih dahulu sampai air habis (kalau tukang cireng tangannya sudah tahan panas hehe).
  • Selanjutnya setelah adonan sudah tidak terlalu panas, segera uleni pakai tangan sampai adonan rata dan kalis.
  • Ambil adonan sekepal tangan, bulatkan lalu bentuk lubang seperti membuat pempek dos atau dengan bentuk menurut selera. Isi dengan 2 sendok teh sausnya lalu rekatkan kembali.
  • Cara Menggoreng Cireng Moncrot
  • Setelah rekat serta isi tertutup rapat, berikutnya celupkan ke dalam air lalu gulingkan pada tepung roti secara merata. Lakukan terhadap semua adonan cireng, bisa disimpan di kulkas atau langsung digoreng (menjadi 20 buah cireng isi moncrot).
  • Panaskan minyak dalam waan dengan api kecil, lalu goreng cireng hingga kuning keemasan serta benar-benar matang merata ke dalam, angkat dan tiriskan.


Tips :

  • Sebaiknya ketebalan cireng maksimal seperti gambar di atas, menggorengnya memang relatif lebih lama karena tidak memakai adonan biang, serta gunakan api yang sangat kecil agar mudah matang merata hingga ke dalam.
  • Hati-hati terhadap sausnya jangan sampai moncrot apalagi kena tangan dalam keadaan masih panas. Sebaiknya cireng moncrot ini jangan dimakan masih terlalu panas atau jangan langsung pakai tangan.

Resep Dadar Gulung Enak Dan Yummy

Resep Dadar Gulung Enak Dan Yummy
Saya baru tahu kalau jajanan pasar yang satu ini adlah dadar gulung , Salah satu jajanan khas indonesia yang saya sukai karena rasanya yang enak dan juga teksturnya yang lembut di lidah sehingg membuat saya ingin mencobanya dan terus mencoba , namun anehnya saya baru tahu kalau kue ini namanya dadar gulung ,
Resep Kuliner Indonesia

Setelah lama saya menari tahu tentang jajanan yang sangat enak ini akhirnya saya dapat juga menemukan resep kue dadar gulung yang akan dapat memanjakan hati saya akan keukaan saya terhadap kue dadar gulung ini,  nah pada kesempatan kali ini saya akan share kepada anda para pecita kuliner indonesia tentang Resep Dadar Gulung Enak Dan Yummy , mari kita coba dan buktikan rasanya.

Resep Dadar Gulung Enak Dan Yummy
Bahan:

  • 1/2 butir kelapa parut
  • 70 gram gula merah disisir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air

Bahan kulit dadar gulung :

  • 250 gram tepung terigu
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sdt tepung tapioka/kanji
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm pasta pandan atau secukupnya
  • minyak sayur secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Dadar Gulung

  • Didihkan gula merah dan air hingga gula merahnya mencair, lalu masukkan garam dan daun pandan. Setelah mendidih kembali serta harum, masukkan parutan kelapa, aduk terus hingga rata dan matang (tidak terlalu basah dan tidak juga terlalu kering). Matikan api, sisihkan untuk bahan isi dadar gulung.
  • Campurkan dan aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah rata dan tidak ada yang menggumpal, saring adonan supaya hasilnya lebih lembut, lalu tambahkan pasta pandan dan aduk hingga rata.
  • Panaskan wajan teflon datar berdiameter 22 cm atau sesuai selera, olesi tipis dengan minyak sayur (sebaiknya gunakan tisu), setelah benar-benar panas (tandanya akan terdengar suara mendesis saat adonan dituangkan) selanjutnya tuang 1 sendok sayur adonan.
  • Begitu selesai menuangkan adonan, langsung angkat wajan dan putar-putar untuk meratakan adonan sehingga hasil kulit dadarnya menjadi bulat rata dan tipis. Setelah rata, kembalikan lagi di atas kompor dengan api kecil, adonan kulit dadar matang bila semua permukaannya sudah berubah warna.
  • Angkat kulit dadar gulung dan letakkan di atas piring datar (bisa olesi sedikit minyak agar tidak lengket), tuang 1 sdm unti, lipat seperti amplop kemudian gulung dengan rapih. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, untuk adonan berikutnya bisa tidak diolesi lagi minyak, tetapi tetap pastikan bahwa wajan harus benar-benar panas.

Resep dan Cara Memasak Soto Betawi

Resep dan Cara Memasak Soto Betawi
Soto betawi memang sudah tak asing lagi namanya di kalangan pecinta kuliner indonesia, masakan yang mempunyai kuah kental dan nikmat dengan isi daging yang gurih ini, telah menjadi primadona masyarakat indonesia, apa lagi pas masih hangat waktu memakannya atau pada saat cuaca dingin, pasti lebih mantap. Resep dan Cara Memasak Soto Betawi ini akan membawa anda untuk membuat masakan yang terkenal ini dirumah anda, untuk dapat di nikmati oleh keluarga anda sewaktu - waktu.

Resep dan Cara Memasak



Resep dan Cara Memasak Soto Betawi
BAHAN-BAHAN

  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 600 gr Daging sapi/kambing. Bila Anda suka, Anda bisa menambahkan jeroan seperti usus, lidah, atau kikil sesuai selera, rebus hingga empuk, buang airnya.
  • 3 lt. air
  • 2 bh kentang yang telah dikupas lalu dipotong sesuai selera
  • 500 cc santan kental
  • 2 bh cengkeh
  • 1 btg serai yang dimemarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 3 sachet bumbu masak bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • Garam, gula, dan lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 bh Cabai merah berukuran besar
  • 6 bh bawang merah
  • 4 bh bawang putih
  • Tambahkan jahe, lada, dan sedikit garam

CARA MASAK

  • Pertama-tama tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, tunggu sampai harum.
  • Lalu didihkan air serta masukan bumbu masak bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi bersama dengan cengkeh, serai, dan daun salam.
  • Setelah adonan air tadi mulai tercampur, tambahkan dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi kedalam panci lalu tambahkan juga santan, aduk rata.
  • Langkah selanjutnya adalah memasukan potongan daging dan kentang ke dalam panci, lalu masak kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga kuahnya mengental dan harum jangan lupa tambahkan sedikit garam, gula, dan lada sesuai selera.


Selamat menikmati Resep dan Cara Memasak Soto Betawi yang baru saja anda buat, kali ini anda telah berhasil menambah ilmu tentang masakan anda, dan nantikan resep - resep masakan lainnya yang akan kami sampaikan kepada anda. 
Back To Top