Tampilkan postingan dengan label Kuliner Nusantara. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner Nusantara. Tampilkan semua postingan
Resep Masakan Kailan Cah Telur Lezat

Resep Masakan Kailan Cah Telur Lezat

Resep Masakan Kailan Cah Telur Lezat
Resep Masakan Kailan Cah Telur Lezat

Resep Masakan Kailan Cah Telur Lezat
Bahan:

  • 250 gram kailan
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis


Cara Membuat Masakan Kailah Cah Telur Lezat

  • Bersihkan dan siangi kailan
  • Kocok lepas terus, sisihkan
  • Cincang kasar bawang putih
  • Masukkan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
  • Masukkan dan orak arik telur
  • Masukkan kailan
  • Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan gula pasir
  • Masukkan air, masak hingga matang dan air meresap
Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Ayam dan Sayuran

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Ayam dan Sayuran

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Ayam dan Sayuran
Nasi bakar belakangan ini menjadi trend terbaru bagi para pecinta kuliner asli indonesia, pasalnya cita rasa yang di berikan oleh nasi bakar berbeda dengan menu masakan nasi yang lainnya . kalau boleh saya katakan nasi bakar ini cukup cepat mengenyangkan di perut dan juga tahan lama, nah bagaimana cara memasak nasi bakar? mari kita simak Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Ayam dan Sayuran di bawah ini:
resep nasi bakar

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Ayam dan Sayuran
Bahan-bahan

  • 4 porsi nasi uduk
  • 2 bh daging dada ayam ungkep, suwir2
  • jamur (sesuai selera)
  • 1 genggam kemangi
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkoas, memarkan iris2
  • 2 lembar salam
  • 1 papan pete, goreng sebentar (sesuai selera, ngga pakai jg gpp)
  • sesuai selera cabe rawit merah, goreng sebentar
  • garam
  • 1 sdt gula merah
  • daun pisang dan tusuk gigi


Bumbu halus :

  • 3 bh cabe merah
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 3 sdm minyak goreng


Cara membuat nasi bakar :

  1. Halus kan bumbu dgn minyak goreng (Manda blender aja biar cepet).
  2. Lalu tuang di wajan yg sudah dipanaskan bersama salam, laos sereh dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.
  3. Masukkan sedikit air (50 ml) dam masuk daging ayam.
  4. Masak smp kering.
  5. Sesaat sebelum diangkat masukan kemangi.
  6. Siapkan daun pisang, tata lebar nasi uduk, taruh ayam di tengah, cabe rawit, pete dan gulung spt lontong, semat dgn tusuk gigi.
  7. Bakar di bara smp daun kecoklatan, Manda bakar di teflon aja.
  8. Sajikan


Dapatkan juga untuk resep masakan mudah lainnya yang telah kami sediakan untuk anda seperti Resep Serundeng Tongkol Tanpa Alergi Dan Lezat
Resep Serundeng Tongkol Tanpa Alergi Dan Lezat

Resep Serundeng Tongkol Tanpa Alergi Dan Lezat

Resep Serundeng Tongkol Tanpa Alergi Dan Lezat
Ikan tongkol merupakan ikan laut yang spesial, karena jika kita salah dalam memasaknya maka kita akan mendapatkan efek yang tak terduga, banyak yang mengalami gatal - gatal setelah menyantap makanan dari ikan tongkol dan ada juga yang merasa pusing. nah maka dari itu kita disini akan menyajikan untuk anda resep ikan tngkal dan cara memasak ikan tongkol yang baik dan benar, Resep Serundeng Tongkol Tanpa Alergi Dan Lezat ini dapat anda coba dirumah dengan mengikuti resep masakan di bawah ini.

Cara Memasak Ikan Tongkol


Resep Serundeng Tongkol Tanpa Alergi Dan Lezat
Bahan :

  • 250 gram asin tongkol
  • 100 gram kelapa parut
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt gula merah

Cara membuat serundeng ikan tongkol :

  • Panaskan air, lalu rendam ikan asin selama 10 menit, angkat dan tiriskan
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng asin sampai matang, angkat dan sisihkan
  • Sangrai kelapa parut sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam sampai harum
  • Masukkan asin tongkol, aduk rata
  • Tambahkan 50 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masukkan kelapa sangrai, aduk rata, masak hingga kuah mengental
  • Angkat dan sajikan
Baca juga Resep Masakan Mudah Lainnya yang telah kami sajikan untuk anda yaitu Resep dan Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak
Resep dan Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak

Resep dan Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak

Resep dan Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak
Resep Makanan enak kali ini kta akan belajar membuat sate usus yang gurih dan lezat, bahan yang akan kita gunakan kali ini yaitu usus ayam, usus merupakan salah satu bahan masakan yang berasal dari jeroan binatang, dan yang sering kita jumpai di tempat makan maupun angkringan yaitu sate usus ayam, dan bagamana cara membuat sate usus ayam yang gurih mari kita simak Resep dan Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak selengkapnya di bawah ini :
Sate usus

Resep dan Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak
Bahan :

  • 250 gram usus ayam
  • 3 lembar daun jambu biji
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 250 ml santan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri, disangrai
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuat Sate Usus Gurih dan Enak :

  • Cuci bersih usus ayam, lalu remas dengan menggunakan daun jambu biji, untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih kembali, tiriskan
  • Panaskan air, lalu rebus usus ayam bersama dengan jahe, sampai empuk, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan dan ketumbar
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk dan serai sampai harum
  • Masukkan santan, masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, merica, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masukkan usus ayam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat dan dinginkan
  • Tusuk usus ayam menggunakan tusuk sate, lakukan hingga habis
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng usus sebentar, angkat dan tiriskan
  • Sajikan
Blaca Juga resep masakan lainnya yang telah kami sajikan untuk anda yaitu Cara Membuat Es Krim Lembut dan Enak dari Ubi
Cara Mudah Memasak Bandeng Pesmol Enak Dan Lezat

Cara Mudah Memasak Bandeng Pesmol Enak Dan Lezat

Resep Masakan Bandeng Pesmol  yang kali ini akan kita buat merupakan salah satu Resep Masakan Mudah yang dapat anda coba di rumah untuk di sajikan pada keluarga setiap hari maupun untuk acaara tertentu. bagi anda penikmat ataupun penggemar bandeng, maka anda wajib mencoba resep bandeng yang satu ini.
Resep Masakan Mudah

Cara Mudah Memasak Bandeng Pesmol Enak Dan Lezat
Bahan:
3 ekor Ikan bandeng
Bersihkan, buang isi perut, potong ikan, cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 30 menit, bilas lalu goreng garing.

Bumbu halus:
9 cabe merah
7 bawang putih
11 bawang merah
9 kemiri, sangrai
1 jempol jahe.

Bumbu cemplung:
3 Batang serai
5 lembar daun salam
1 sdt gula aren, sisir
4 sdm cuka makan
cabe merah, cabe ijo, rawit (bisa utuh, bisa jg diiris memanjang)
garam, kaldu bubuk secukupnya.

Cara memasak bandeng pesmol :
Ulek semua bumbu halus
Tumis bumbu halus dgn minyak hingga harum beri sedikit air kira2 stengah cangkir
Masukan semua bumbu cemplung aduk rata, masukan ikan yg telah digoreng aduk kembali, koreksi rasa..sajikan.
Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan

Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan

Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan
Cimol adalah salah satu cemilan atau jajanan khas bandung yang sekarang ini telah ada dan beredar sebagai kuliner nusantara yang  tak pernah sepi akan penggemarnya, Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan. ini kami sajikan untuk anda yang sangat menggemari cemilan ini.

Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan

Bahan Membuat Cimol Royal:
• 100 g tepung tapioka
• 70 g fillet tengiri, haluskan
• 3 – 4 butir telur ayam kampung, kocok hingga mengembang
• 2 sdt garam (secukupnya)
• 2 sdt gula pasir

Taburan: Campur dan aduk rata
• 1 sdt garam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm ebi, rendam, sangrai, haluskan
• 2 sdm kelapa parut, sangrai hingga kering, haluskan

Cara Membuat Cimol Royal:
1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Bentuk menjadi bola-bola sebesar kelereng.
2. Goreng dengan minyak sayur, gunakan api sangat kecil. Masukkan ketika minyak belum panas. Goreng hingga matang atau kuning keemasan. Angkat.
3. Masukkan bahan taburan ke dalam plastik, lalu masukkan bola-bola ikan dan kocok hingga taburan menyelimuti permukaan bola-bola.
4. Sajikan selagi panas.

Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan ini kami buat untuk Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi yang terkandung dalam Resep Bola Cimol Tabur Sangrai Santan :
Energi: 160 Kal
Protein: 7,2 g
Lemak: 4,7 g
Karbohidrat:14,7 g
Resep Dan Cara Memasak Sup Remis Saus Jamur

Resep Dan Cara Memasak Sup Remis Saus Jamur

Resep Dan Cara Memasak Sup Remis Saus Jamur
Sup Remis ini merupakan kreasi terbaru dari dunia kuliner nusantara yang memiliki cita rasa tinggi namun mudah cara membuatnya dengan bahan - bahan yang mudah di cari di sekitar anda. Untuk mencoba Resep Dan Cara Memasak Sup Remis Saus Jamur di rumah anda masing - masing, mari kita simak dengan teliti di bawah ini :

Resep Dan Cara Memasak Sup Remis Saus Jamur

Resep Dan Cara Memasak Sup Remis Saus Jamur
Bahan Membuat Sup Remis:

• 2 potong remis siap pakai
• 30 gr saus jamur, dapat dibeli di swalayan atau buat sendiri
• 5 gr jamur shitake
• 5 gr telur ikan salmon
• 50 ml kaldu ayam
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada halus

Cara Membuat Sup Remis:

  • Rebus kaldu ayam bersama saus jamur dan jamur shitake. Bubuhkan garam dan lada halus, aduk rata.
  • Letakkan rebusan kaldu dalam mangkuk sup.
  • Tumis remis siap pakai dengan mentega.
  • Letakkan potongan remis di tengah-tengah sup dan beri hiasan dengan telur ikan salmon. Sajikan hangat.

Bahan Membuat Saus Jamur:

  • 60 gr jamur kancing, iris tipis
  • 20 gr margarin
  • 10 gr bawang bombai
  • 5 gr tepung terigu
  • 80 ml kaldu ayam
  • 40 ml krim
  • 1 lembar bay leaf (sejenis daun salam, tersedia di swalayan)

Cara membuat Saus Jamur:

  • Tumis jamur kancing dengan margarin dan bawang bombai.
  • Tambahkan sedikit tepung terigu, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Masukkan bay leaf dan kaldu ayam biarkan sampai mendidih lalu kecilkan apinya.
  • Bubuhi dengan garam dan merica serta tambahkan krim.
Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga

Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga

Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga
Kreasi baru dari Kumpulan Resep Masakan yang dapat anda coba sendiri dirumah yaitu Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga yang kami presentasikan kepada anda, sehingga dengan mudah anda mencobanya sendiri dirumah, untuk memanjakan keluarga dirumah dengan kreasi masakan yang beraneka ragam.

Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga
Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga

Bahan Membuat Udang Gulung:

  • 20 gr udang, rebus sebentar, bubuhi garam
  • 30 gr avokad, potong-potong
  • 100 gr nasi ketan
  • 1 biji lotus
  • 1 lembar rumput laut
  • 1 gr telur ikan salmon
  • 1 lembar kulit lumpia
  • 300 cc minyak goreng

Bahan saus mangga:

  • 1 buah mangga
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis, peras

Cara Membuat  Udang Gulung:

  • Bentuk nasi hingga pipih dengan ketebalan kurang lebih 2 cm. Alasi bagian bawahnya dengan plastik agar memudahkan saat menggulung.
  • Letakkan selembar rumput laut pada bagian atasnya. Kemudian susun udang, lotus, dan potongan avokad di atasnya. Gulung perlahan agar nasi tidak berhamburan.
  • Bungkus dengan kulit lumpia, kemudian goreng hingga kuning kecokelatan.
  • Potong menjadi dua dan sajikan dengan telur ikan salmon dan saus mangga.
  • Buat saus mangga, haluskan mangga dan gula. Kemudian, masak sebentar dan beri perasan air jeruk nipis.
Resep Rempah Rempah Masakan  Iga

Resep Rempah Rempah Masakan Iga

Resep Rempah Rempah Masakan  Iga
Resep Hidangan Utama  Resep IGA BUMBU REMPAH
Resep Rempah Rempah Masakan  Iga


Bahan Membuat Iga Bumbu Rempah :

  • 150 gr daging iga
  • 5 butir bawang merah, iris halus, goreng
  • 1 cm manisan jahe, iris halus
  • 2 biji bunga lawang
  • 3 gr codonopsis
  • 3 gr lycium berries
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm sake

Cara Membuat Iga Bumbu Rempah:

  • Masak daging dengan air secukupnya. Tambahkan bunga lawang, codonopsis, lycium berries, dan bubuhkan garam. Masukkan pula kecap manis dan sake. Masaklah selama kurang lebih 2 jam dengan api sedang atau hingga kuahnya agak mengering.
  • Angkat daging dan sisihkan kuahnya.
  • Sajikan dengan irisan bawang goreng dan irisan jahe. Bila suka siram dengan sisa kuah.
  • Catatan:
  • Codonopsis adalah akar tanaman rempah khas cina dengan nama Dan Shen (Codonopsis pilosiula). Banyak digunakan sebagai obat tradisional Cina. Bermanfaat untuk penambah darah dah melancarkan pencernaan makanan. Sebaiknya tidak dikonsumsi oleh ibu hamil. Dapat dibeli di toko obat Cina.
  • Lycum beeries adalah rempah tanaman obat yang banyak terdapat di Cina. Sering disebut sebagai wolfbery. Bermanfaat untuk penambah darah dan melancarkan metabolisme makanan dalam tubuh. Sebaiknya tidak dikonsumsi oleh ibu hamil. Dapat dibeli di toko obat Cina.
Resep Kue Burger Keju Pancake

Resep Kue Burger Keju Pancake

Resep Kue Burger Keju Pancake
selamat mencoba untuk membuat Kue Burger Keju Pancake .kami akan mencoba memberikan sedikit Resep Kue Burger Keju Pancake. dan yang nantinya bisa anda kreasinya dengan rasa yang anda inginkan dan juga selera makan di keluarga anda.

Resep Kue Burger Keju Pancake

Bahan Resep Kue Burger Keju Pancake
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan gula pasir halus
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 ml susu cair
  • 50 gram kentang kukus, haluskan
  • 15 gram margarin, lelehkan
Bahan Burger:
  • 200 gram daging giling berlemak
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 1 sendok teh susu bubuk
  • 1 sendok makan saus barbeque
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 4 buah keju slice
Pelengkap Kue Burger Keju Pancake
  • 4 lembar daun selada, sobek-sobek
  • 50 gram saus tomat
Cara membuat Kue Burger Keju Pancake
  1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
  2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
  5. Burger, campur daging giling, bawang bombay, tepung roti, susu bubuk, saus barbeque, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan telur. Aduk rata. Bentuk bulat pipih, panggang diatas pan yang sudah sudah dipanaskan dan dioles margarin sampai matang.
  6. Ambil pancake. Tata daun selada,burger,dan keju slice. Coret dengan saus tomat . Tutup bersama pancake .

Resep Kue Burger Keju Pancake Untuk 16 buah
Cara Memasak Bothok Lele

Cara Memasak Bothok Lele

Menjadi pintar memasak memang menyenangkan, apalagi hasil masakan kita di sukai banyak orang.dan ternyata tidak sulit untuk menjadi orang yang pintar memasak, anda hanya perlu menyimak resep masakan yang kami sampaikan. contohnya Cara Memasak Bothok Lele

Cara Memasak Bothok Lele


Bahan Cara Memasak Bothok Lele
  • 5 ekor lele, dipotong 3 bagian
  • 2 lembar daun salam, disobek-sobek
  • 3 cm lengkuas, diiris
  • 1/2 sendok makan garam
  • 8 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 10 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 5 buah rawit merah utuh
  • 200 ml air
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 butir kemiri, sangrai
Cara membuat Bothok Lele
  1. Campur lele dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
  2. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, belimbing wuluh, dan tomat hijau. Aduk rata.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan campuran lele. Letakkan 1 cabai rawit di atasnya.
  4. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
  5. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
Cara Memasak Bothok Lele Untuk 5 porsi